Description
Blade material: San-Mai Damascus (100-layer Damascus with a cutting core of MC63/SG-2) 63 HRC
mit 6 Mahlgraden
Model: Senzo Clad AS-04
Griffmaterial: Pakka-Holz
Nesmuk Abziehlederriemen für Küchenmesser New Santoku Blade material: San-Mai Damascus (100-layerWie oft hren Sie sich sagen: Das schneidet nicht gut! Lederriemen bzw. Abziehleder sind eines der ltesten Schrfmittel. Und glcklicherweise bis heute im Gebrauch. Denn das Geheimnis hinter der unglaublichen Schrfe von japanischen Messern ist der letzte Abzug mit dem Leder! Nesmuk ist hier der nchste Schritt in der Evolution von ebendiesem gelungen! Es handelt sich um einen Vierkant Lederriemen, der mit Diamantpasten unterschiedlicher Krnung prpariert
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